荠菜种子

注意事项

详细介绍

品种选择

    野生荠菜因地区不同，形状各异。目前以板叶荠菜和花叶荠菜这2种类型为主。由于板叶荠菜的叶片大而厚，因而又名大叶荠菜。其叶片呈浅绿色，在低温环境下转为深绿色，塌地而生，叶而平滑，有少量绒毛，叶缘表现为羽状浅裂。板叶荠菜的抗旱耐热性较强，属于早熟品种，通常适用于秋季栽培，从播种至收获40d左右，不仅产量高，而且具备较高的品质，深受消费者欢迎f41。其缺点在于冬性较弱，香气不够浓郁，抽蔓偏早。由于散叶荠菜叶片窄小，且呈现羽状全裂，因此又名百脚荠菜、花叶荠菜或小叶荠菜等。其叶片也为绿色，塌地而生，叶而绒毛较多，当温度较低时叶色转深，略带紫色。散叶荠菜冬性强、耐热性强，但抗寒能力中等，因此更加适于春季栽培。其生长周期比板叶荠菜长10～15d，相比板叶荠菜，其香气更为浓郁，口感更佳。

栽培茬口

    露地春、夏、秋季栽培。华北地区，春季栽培在3月上句至4月下句播种，秋季栽培在7月上句至9月中句播种;长江流域，春季栽培在2月下句至4月下句播种，秋季栽培在9月上句至10月上句播种。我国荠菜种植，一般以春、秋季栽培为主，高海拔山区采取夏季种植，一般在6月上句至7月下句播种。

    大棚冬、春季栽培。采取大棚栽培技术受外界温度限制较小，因而为了缓解春季市场时令蔬菜的相对紧缺，荠菜可在10月上句至翌年2月上句分批次进行播种、采收，以实现更好的经济效益。

播种

对于当年采收的新种子，夏、秋季播种时为了打破休眠，需要进行低温处理。具体方法是将种子放在温度范围为2～7℃的细沙或者冰箱中，经过7～9d处理，待种子开始萌动时便可进行播种。对于隔年的陈种子来说，由于其休眠期已经打破，因而无需再进行低温催芽。足墒播种，足墒是荠菜播种的必要条件，如底墒不足可以通过浇水方式造墒。定量匀播，为满足大而积生产，播种采用“悬喷法”进行均匀播种，为了实现种子与土壤充分接触、促进荠菜提早出芽的口的，可在播种后通过镇压器踏实土壤。春播播种量为2.25kg/h㎡、夏播为3.00kg/h㎡、秋播为2.25kg/h㎡。荠菜夏季或早秋播种后，为了防比高温干旱出苗困难，可以通过覆盖遮阳网或者帘子、芦席或者麦秆等遮阳保湿阎，待荠菜苗出全后及时揭去，以防幼苗徒长。

科学施肥

    播前要施足基肥，施充分腐熟的有机肥45t/h㎡左右;另外，配施硫酸钾复合肥750kg，在播种前随着犁翻整地进行。荠菜追肥原则以轻追、勤追为主，追肥应以腐熟的有机肥为主、复合肥为辅。施肥量为腐熟稀薄人粪尿22.5～/h㎡,生物有机肥1500kg/h㎡以及速溶性复合肥300kg/h㎡对于秋播荠菜来说，因为其生长期较长，采收次数多，因此，每次采收之后追肥1次，整个生长期内通常要追肥4次以上。

    抗旱除涝在荠菜的生长过程中，土壤水分保持尤为关键。在出苗前，为了保持土壤湿润应当小水勤浇;待出苗后，可适当加大浇水量，以免土壤出现干旱。对于秋播荠菜来说，冬前不宜浇水过多，以免徒长不利于安全越冬。当遇雨季水量较大时，应及时排水防涝。3.7病虫草害防治霜霉病是危害荠菜的最主要病害，多发于夏、秋2季。在发病初期，可提前1周喷施750～0百菌清600倍液进行预防。此外，病毒病也是危害荠菜的病害之一，可以通过杂草清除、合理轮作等方式进行合理防治。蚜虫则是危害荠菜的主要虫害，一旦被蚜虫侵染，其叶片逐渐皱缩变黑，直接影响质量与产量。对于蚜虫的预防，需要经常检查，并可采用100～0毗虫琳5000倍液进行防治。如有线虫可用无线阿维菌素或敌线进行治疗。荠菜生长过程中，应注意经常中耕拔草，并遵循“拔小、拔早、拔了”的原则，严防草害的发生。

采收与留种

    采收。对于秋播荠菜来说，通常进行分批、多次采收，此时应当采大留小。10月下句可进行首次采收，11月下句第2次采收，12月下句第3次采收，翌年1月下句第4次采收，翌年2月下句第5次采收，如此产量可达45t/h㎡左右。对于夏播荠菜来说，从播种至采收一般为20～30d，采收次数为1～2次，产量9000kg/h㎡左右。采收时做到细收勤收，为了促进余株正常生长，应当在每次采后进行浇水、追肥，以提高产量，延长供应期。

    留种。留种田以选取排灌便利、肥力适中、无草害的地块为宜。留种田播种时气温不宜高于250L，华北地区以10月上中句为宜，长江流域以9月下句至10月上句之间较为合适。播种密度不宜过大，播种量11.25～15.00kg/h㎡即可。追肥2次，第1次在苗期，第2次在开花前，以追施磷肥、钾肥为主，适当控制氮肥施用量，以促进种子饱满。及时灭蚜，控制病毒病发生。同时注意间苗、除草，以保证幼苗生长均衡;定苗时株行距以12cmx12cm为宜;抽蔓时应拔除抽蔓过早的植株。待荠菜种荚达到7～8成熟时，便可进行采收，采收后就地晾晒1h后，搓出种子，于通风处晾干、扬净，贮藏备用、)