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梨枣以丰产、果大、皮薄、肉厚、清香甜脆、风味独特而受到人们的重视和消费者的欢迎。近年来,随着种植业结构调整的不断深人,梨枣栽培成为循化县继核桃、花椒产业后又一新兴特色产业,正逐渐成为农业增效、农民增收的一个亮点,被广大农民所喜爱。几年前开始在循化县林业产业园区播种育苗,培育梨枣苗木。之后逐年扩大栽植规模,收到良好效益,并积累了丰富的经验,总结了一套梨枣的苗木繁育、栽植综合技术1嫁接育苗
砧木播种育苗
种子选择与处理。枣树播种育苗种子是酸枣枣仁。选用饱满、未经过烘焙的酸枣仁,分检出残破、霉烂的枣仁后,于播种前用清水浸种24~48h,然后与湿沙混合,覆盖塑料膜在阳光下催芽2~3d,待有少量种子破嘴后即可播种。
整地做床。育苗地整地采用大田平床整地的方法。在播种前苗圃地灌透底水,结合整地施厩肥75m³/h㎡后深翻25cm,然后把糖整平,捡拾草根石块,翻松并精细整地,趁墒播种。
播种。循化县酸枣播种时间是4月下旬。播种采用条播方式,行距20cm,株距5cm。由于酸枣仁出苗率低,用种量一般为75kg/h㎡。播后覆河沙2cm厚,将沙褛平镇压,至出苗整齐后浇水。播后用塑料薄膜覆盖,保墒、提高地温,可促进幼苗出土生长。地膜选用厚0.008mm、宽1.2m的黑色地膜最佳。
苗木管理。当大部分苗高3~5cm时,种子出苗基本结束,间苗工作即可进行。间苗时去弱留强,去密留稀。把间出的苗子补栽到苗稀的地方。适时进行中耕除草。松土深度随苗生长而逐渐加深,初次松土以2~3cm为宜,以后随苗木生长可加深至3~5cm。除草尽量除早、除小、除了。当苗高20cm时,施尿素45kg/h㎡,7月再次追肥,施复合肥225kg/h㎡,施肥后应立即灌水。施肥方式为开沟条施。苗高30cm时进行摘心,控制高度,促进苗木径生长。11月底灌足冬水,使苗木安全越冬。
嫁接苗培育
播种实生苗在地径达到0.8cm以_印寸进行嫁接,培育所需品种苗木。
砧木选择与处理。就地播种培育的酸枣实生苗,当地径达到0.8cm以上时可以作砧木。把地径达到0.8cm以上的酸枣砧木在离地面10〔m处平茬,部分10cm处地径达不到的可平茬低一点。削平茬口,用刀在砧木中间劈一垂直的劈口,深约2cm。
培育早熟品种不同,选择的接穗不同。循化县培育的梨枣苗木接穗从山西临琦采集。接穗采集可在前一年果实采摘期间,选择果实品质好、无病虫害的健壮梨枣树作为采集接穗的母树并进行标记。嫁接当年2月在做好标记的母树上采集接穗穗条,然后把接穗条剪成5~8cm长的接穗,把接穗在100~105℃石蜡中速蘸蜡封,装在透气的容器内,在保湿的条件下存放,待嫁接时使用。
嫁接。嫁接在4月上旬进行,嫁接方式为劈接。把蜡封接穗下端两侧各削一对称的斜面成楔形,外侧可稍厚于内侧,如果砧木较大,夹力太大,可以内、外厚度一致或内侧稍厚,以防夹伤外侧的接合面。一般削面长2cm左右,削面一定光滑平整。迅速将接穗削面插人砧木劈口中,使接穗削面露出少许,并使砧、穗两者形成层紧密对齐。如果接穗比砧木细或粗时,使一侧形成层对齐即可。接穗削面与砧木形成层对齐后,用塑料条绑紧,保持接口湿度,以利愈合。接穗萌芽成活长到20cm以上时解开嫁接口的绑扎塑料,也可以用小刀划开绑扎塑料,防止勒苗。
嫁接后管理。嫁接后等苗木基本成活后,根据苗木生长情况进行灌水、追肥、松土除草,适时进行病虫害防治。达到一定规格后进行出圃。
栽植地选择
循化县栽植的梨枣属于鲜食品种,不耐贮藏。因此,栽植地点应选择能灌溉、管理方便、交通便利且离城镇较近的地方。
苗木选择
循化县栽植的梨枣苗木全部来自循化县枣树苗木基地。苗木为二年生的嫁接梨枣苗木、根系完整、无损伤的一级壮苗4栽植循化县梨枣树苗栽植在4月初进行。栽植选用矮化密植方式,株行距为3mx4m,栽植密度为840株/h㎡。整地采用大坑整地,规格为50cmX50cmX50cm。栽植前在栽植坑内施农家肥3kg,表面覆盖1层土,然后放置苗木。梨枣苗木栽植时,要剪去苗木所有侧枝并剪去苗木根系的病腐根、损伤根;填埋时做到“表土在下,客土在上”的技术要点,使苗木根系舒展,栽植深度以超过原土痕2~3cm为宜,栽植后浇足定根水。
肥水管理
苗木栽植后及时浇1次透水,以后根据墒情全年灌溉4~5次。在灌溉或雨后进行除草,按照“除早、除小、除了”的原则,一年进行3~5次,除草采用浅翻树盘,既可除草又可保墒。6定干整形梨枣树幼树期必须整形定干,苗木栽植灌好定根水后地不陷脚时进行定干,定干高度80cm,定干截口用愈合剂、漆或塑料封口。以后随着梨枣树生长进行整形修剪,促进提早结果丰产。
病虫害防治及越冬防护
梨枣主要病害有枣锈病、枣疯病、炭疽病,虫害有枣尺蟾、桃小食心虫、红蜘蛛等。病虫害防治主要采用物理防治,春秋季采取深翻园土、剪除病腐枝、清理园地等措施,加强枣园管理,增强树势,提高树体抗病性。化学防治时病害用40%多菌灵400倍液喷施,虫害主要用2.5%嗅氰菊酷乳油3000倍液进行防治。梨枣的越冬防护主要采用树干涂白和灌足冬水的方式。
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