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雪樱子为苋属一年生草本植物,学名为尾穗苋,别名为老枪谷、仙人谷、伟哥菜等,近年来作为一种保健蔬菜和营养佳肴被人们所认识和青睐。雪樱子原产于热带和亚热带地区,耐贫瘠土壤,生命力和适应性极强,生长迅速,枝叶繁茂,耐旱性强,苗期可在4%干旱条件下生长,在中度盐渍化土壤和pH5.5~8.6的酸碱土中都能生长良好,是野外常见植物。雪樱子在南方部分地区的地物志中均有记载,在全国各地均能种植。
雪樱子株高1.5m左右,茎直而壮,幼苗时茎呈鲜红色带有软毛,有钝棱角,少有分枝,成年后变为绿色或淡绿色;叶片卵菱形或针菱形,互生,稍不对称,顶端圆钝,基部宽楔,有小芒尖,叶缘或波状稍有柔毛,红色;夏秋季开花,雄雌花混生花簇,萼片5椭圆形,花被片红色;胞果卵形或近球形,上半部红色,盖裂;种子扁豆形,棕黄色,有厚环;花期7—8月,果期9月。雪樱子适宜种植于花坛、花境中,也可作为盆栽观赏,在多米尼哥雪樱子被作为生日花,代表严守纪律、勤俭耐劳。其嫩叶可炒食或煮汤食,有“伟哥”蔬菜之名。
根部甘、淡、平,用于滋补强壮,可治疗头昏、四肢无力、小儿疳积,具有消食健胃、生津止渴、补血强精、清热解毒等功效,还可作为家畜及家禽饲料和牧草资源。我们根据雪樱子在牡丹江地区的生长习性,介绍了雪樱子的药用价值和栽培管理技术,旨在为开发牡丹江地区药食植物多样化和高效种植雪樱子植物提供一定的技术支持。
栽培环境
雪樱子属一年生草本植物,适应性和生存能力极强,成苗后在干旱和盐渍化土壤中抗性良好。雪樱子为喜温、喜肥、喜光照作物,在肥沃疏松、排水良好的土壤中生长迅速,种子在气温14℃以上均能发芽生长,35d出苗,植株最适生长温度为20~25℃,15℃以下生长滞缓。牡丹江地处黑龙江省东南部,属中温带大陆季风气候,半湿润地区,位于北温带中部,四季分明,常年温暖湿润,平均相对湿度64%长日照,日照时数23398h土质肥沃疏松,宜于种植雪樱子。
选地、整地、施肥
雪樱子种子较小,因此要选择底肥足且排水良好的土壤。雪樱子是喜温、喜肥、喜光照作物,应选背风向阳、光照充足地块,土壤水铃不宜过高。播种前充分整平畦面,施腐熟人粪尿配合有机复合肥7500kg/公顷。为有利于雪樱子发芽、充分生长,挖深道20cm,浅道10cmn,边沟25cm。
种子处理及播种
播种期应选为5月上旬。雪樱子种子较小、难发芽,播种前可用37℃温水浸种过夜。选择晴好天气播种,苗床应浇足底水,播种后覆盖一层过10目筛的细土,覆土厚3cm,用脚压实,加盖一层稻草、遮阳网或树叶保湿保温。
田间管理
一般播后35d出苗。雪樱子成苗后需及时浇水,有利于幼苗生根成长。成苗后应保持土壤水分均衡,生长前期需水量较小,浇水应遵循春少夏秋多的原则。雨季需要定期排水,防止积水深度过大造成作物根部氧气不足,植株根部呼吸困难,或产生乙醇等有毒物质而造成幼苗死亡。雪樱子属于喜肥作物,当幼苗长出第2片真叶时追肥,雪樱子是富钾植物,在缺钾土壤中应适当追施钾肥。生长初期浇施稀释人粪肥15000kg/公顷,配合稀释复合肥液3_750kg/公顷12~15d后第2次追肥,浇施人粪肥15000kg/公顷,配合尿素225kg/公顷,复合肥225kg/公顷交替使用,缺钾土壤追施钾素肥300kg/公顷。结合施肥对雪樱子田间进行中耕除草,避免草荒影响,中耕除草时可配合培土。
病虫害防治
雪樱子的虫害主要以地下虫害为主,主要有蝼蛄、地老虎、蚜虫。蝼蛄,东北称地蜊蛄,生活在泥土中,昼伏夜出,喜食刚发芽的雪樱子种子,危害幼苗,不但直接取食破坏地下嫩苗根茎,还能在苗床土表下开掘隧道,使幼苗根部脱离土壤而失水枯死。地老虎,属夜蛾科,危害对象有蔬菜、药用植物、牧草和林木苗圃的实生幼苗,多种杂草也常为其重要寄主。蚜虫是一类植食性昆虫,是地球上最具破坏性的害虫之一,常群集于叶片、嫩茎、花蕾、顶芽等部位刺吸汁液,使叶片皱缩、卷曲、畸形,严重时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。用50%辛硫磷颗粒剂与3%喃丹颗粒剂按质量比1:4的比例进行土壤处理或拌种可消灭蝼蛄,幼苗期可选用90%敌百虫晶体等制成毒饵诱杀地老虎,中期可用0%辛硫磷乳油配合黑光灯诱杀,后期可用20%氰菊酯水乳剂4000倍液喷雾防治蚜虫。
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