江苏依丽兰种业
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资源分布
我国野生植物金樱子广泛分布于陕西、江两、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等省区山区,一般生于海拔200-1600 m向阳山坡、田边、溪边灌丛中。据报道皖西大别山区年可收获金樱子果实总产量约900一1400吨。广东省药材公司估计该省年产量可达2000吨以上。而贵州金樱子则分布广、产量高,年收购量在10000吨以上。
金樱子是一种药食两用植物,金樱子除了含有糖、酸、蛋白质、维生素等多种营养成分外,还含有类黄酮、多糖和糖普元、三砧类有机酸、乌索酸和齐墩果酸、谷昌醇等多种人体生命活性物质及人体必需的多种微量元素。而药理显示,金樱子提取物具有抗氧化、抗菌、抗炎、免疫活性、降糖降脂等作用,这些无疑使其成为一种良好的天然绿色食品,同时也可作为保健食品的基料,有很大的开发价值,目前有关金樱子饮料的开发类型主要在保健品、果酒、果汁饮料、复合饮料、固体饮料等。由何首乌、黄精、金樱子等组成的益肾养元合剂具有补益肝肾,健脾益气,涩精止遗等功效。
金樱子拘祀保健酒是以金樱子为主要原料,辅以拘祀、大枣,经食用酒精浸提,该酒酒度低、酒体清亮透明、酒味醇和,具有独特的香气和营养滋补保健作用。
以金樱子果为主要原料,研制而成乳酸饮料,是一种营养保健的大众饮品。根据金樱子果实及竹叶的理化性质,经多次实验,加工出营养丰富、风味独特、具有保健功效的复合饮料。
金樱子在我国西南、华南、华中、华东均有分布,尤以贵州分布广,产量高。金樱子果实是有极大开发利用价值的第三代野生水果,可加工多种具有保健作用的“绿色食品”,如:全发酵果酒、果茶、果酱及滋补口服液等,特别适宜加工成饮料。随着中医药和保健品产业的不断扩大,金樱子的需求量激增,特别是在金樱子作为要是同源的给类保健食品的需求,为金樱子带来了巨大的市场空间。因此,加强金樱子资源的收集整理、引种驯化及栽培利用工作具有重要意义。
综合利用
金樱子植物资源,实现精、深加工,符合国家农业产业结构调整政策,也是金樱子产业的发展方向。
虽然对金樱子的研究比较多,但主要集中在药效学、保健品及其他制剂方面,且研究尚不够深人。金樱子所含化学成分复杂,对其所含其他化学成分及其毒理的研究还不够透彻,为提高金樱子的种植效益和更好的开发利用,提高人们的健康水平,有必要拓宽对其有效成分及毒理的研究范围,加强对其保健功能的深人研究,为金樱子制剂的安全使用提供更详实的理论基础。
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