江苏依丽兰种业
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生长迅速、产量高
大叶蒲公英生长迅速,产量较高,而且它的适应性很强,无论是田间、路旁、山坡,还是草丛、河滩,都能很好地生长,尤以沙质土壤最好。大叶蒲公英对温度的适应性广,既耐寒又耐热,同时也耐旱、耐酸碱、耐阴、抗湿。在全国各地均可种植,尤其适宜北方地区大棚栽培。
反季节栽培满足全年供应
野地里生长的蒲公英,基本的采收时间是4-5月,其他时间就不行了。而人工种植的大叶蒲公英露地栽培一年可以收4一5茬,如果在温室大棚内进行种植,则上市时间可以较好地控制,收获次数将增加至6一7茬,甚至更多,一年四季均可供应。
市场需求旺盛
由于大叶蒲公英本身抗病虫害的能力很强,基本上不需要施用农药,符合绿色食品的要求,作为野菜的一种,蒲公英成为人们崇尚的市场新宠。蒲公英加工方便、食用简单,还可以开发出很多食用及保健的深加工产品,这无形中又拓宽了它的市场容量。人工栽培大叶蒲公英,不仅可增添蔬菜的新品种,还能满足人们对健康食品的需求,其市场潜力很大。
【种植提示】
大叶蒲公英的栽培方式多样,可以采取育苗移栽法、母根移栽法、种子直播法等。一般采用种子直播法更多(该方法生产周期短,见效快,且生长出来的蒲公英的品质较好)。它分春、夏、秋三季播种,每667平方米((1亩)用种子0.2公斤左右。由于蒲公英种子很细小,做畦时要整平褛细,可条播,也可撒播,宜浅不宜深,不宜种得太密(因为种得太密不仅浪费种子,且在雨水多的季节种子还容易腐烂)。
【经济效益分析】
成本投入:一般每667平方米需要0.2公斤的大叶蒲公英种子(一般播种一次,可连续收3年),按种子的市场价格3000元/公斤计算,种子费约600元,肥料费约800元一年,3年则需要2400元,合计3000元。 大叶蒲公英按药材出售,每667平方米每年产茎叶十品500一600公斤,价格是8一10元/公斤,每667平方米年收入为4000一6000元。且大叶蒲公英连续生长3年后,秋末挖出根晒十,每667平方米产200~250公斤,价格是10一12元/公斤,每667平方米效益为2000一3000元。3年总收入为1.4万一2.1万元,纯收入为1.1万一1.8万元。
而作为新鲜特种蔬菜出售,一年可割4一5茬,每667平方米出鲜菜3000一4000公斤,价格为16一20元/公斤,年收入为4.8万一8万元,并能持续3年左右,3年总收入可达14.4万一24万,纯收入为14.1万一23.7万元,效益十分可观。
【经营建议】
作为特色蔬菜,大叶蒲公英食用的时候吃的是叶子,可以蘸酱生吃、凉拌,也可以热炒和做汤,还可以深加工成饮品。经营者要了解它的烹饪方法,可在出售时附上食谱,让消费者能更了解其做法。同时经营者可以与酒店、超市等联系,以建立自己的销售渠道。
【风险提示】
对于农民来说是一个不错的种植项目。然而野菜毕竟不能像大众蔬菜一样,其市场容量虽然有待开发,但是容量毕竟有限。因此,农民在种植的时候不能盲目跟风,要注意市场的变化及深加工产品的开发。此外,初次种植时,应先小范围种植,掌握种植经验和市场规律后再扩大规模。
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